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Agroindústria

Perfil

Aplica tecnologias voltadas à conservação e ao processamento das matérias-primas de origem animal e vegetal na panificação e confeitaria. Realiza a implantação, execução e avaliação de programas preventivos de segurança do trabalho, de gestão de resíduos, de diminuição do impacto ambiental e de higienização e sanitização da produção agroindustrial. Realiza análises laboratoriais de alimentos. Desenvolve técnicas mercadológicas de produtos e insumos para a agroindústria e promove a inovação tecnológica.

Palavras-chave: Agroecologia, Alimento, Ambiental, Ecologia, Indústria, Integrado, Negócios, PSCT

Formas de Acesso

Processo Seletivo para os Cursos Técnicos - PSCT

Processo seletivo para ingresso nos cursos técnicos

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Coordenação

Dalany Menezes Oliveira - Coordenador(a)

Kerolayne Santos Leite - Coordenador(a) Substituto(a)

Contato da Coordenação

Disciplinas e Corpo Docente

1º Ano
Disciplina CH Docente Titulação TSI RT
Artes Plástica e Música 67 Antonia Ladyjane Duarte da Silva (abre em nova janela) - 4 anos DE
Controle de Qualidade de Alimentos 67 Dalany Menezes Oliveira (abre em nova janela) Doutorado 9 anos DE
Filosofia 33 Francisco Tiberio Felizmino de Araujo (abre em nova janela) Especialização 14 anos DE
Geografia 33 Fabio Ferreira Sampaio (abre em nova janela) - 5 anos DE
Higiene e Legislação Sanitária de Alimentos 33 Lucelia Katia de Lima (abre em nova janela) Mestrado 9 anos DE
Informática 67 Wanderley Almeida de Melo Junior (abre em nova janela) - 2 anos DE
Introdução à Ciência dos Alimentos 33 Ana Carolina de Almeida Lins Moura (abre em nova janela) Mestrado 14 anos DE
Microbiologia e Conservação de Alimentos 67 Sonnalle Silva Costa (abre em nova janela) Doutorado 13 anos DE
Química I 100 Gicelia Moreira (abre em nova janela) - 3 anos TI
Relações Humanas no Trabalho 33 Antonia Ladyjane Duarte da Silva (abre em nova janela) - 4 anos DE
Segurança no Trabalho 33 Kerolayne Santos Leite (abre em nova janela) - 4 anos DE
Sociologia 33 Cleoneide Moura do Nascimento (abre em nova janela) - 2 anos TI
Educação Física 67 Kassio Formiga da Cruz (abre em nova janela) Especialização 2 anos TI
Física 67 Dacio Alves de Azevedo (abre em nova janela) Mestrado 15 anos DE
Lingua Portuguesa e Literatura Brasileira 100 Amanda Moreira de Sousa Santana (abre em nova janela) - 3 anos DE
Lingua Estrangeira Moderna (Inglês) 67 Miguel Felix de Araujo Junior (abre em nova janela) - 2 anos DE
Biologia 67 Glaucia Diojania Azevedo Medeiros (abre em nova janela) - 4 anos DE
Matematica I 133 Marlon Tardelly Morais Cavalcante (abre em nova janela) Especialização 8 anos TI
Historia I 33 Julio Cesar Campos Ferreira (abre em nova janela) Mestrado 15 anos DE
2º Ano
Disciplina CH Docente Titulação TSI RT
Análises de Alimentos 100 Bruno Alexandre de Araujo Sousa (abre em nova janela) Mestrado 15 anos DE
Embalagens Para Produtos Agroindustriais 33 Kerolayne Santos Leite (abre em nova janela) - 4 anos DE
Filosofia 33 Francisco Tiberio Felizmino de Araujo (abre em nova janela) Especialização 14 anos DE
Geografia 33 Fabio Ferreira Sampaio (abre em nova janela) - 5 anos DE
História Geral e do Brasil 33 Julio Cesar Campos Ferreira (abre em nova janela) Mestrado 15 anos DE
Língua Portuguesa e Literatura Brasileira I 133 Vanalucia Soares da Silveira (abre em nova janela) Mestrado 15 anos DE
Língua Estrangeira Moderna (Inglês I) 100 Miguel Felix de Araujo Junior (abre em nova janela) - 2 anos DE
Metodologia Cientifica 33 Claudia Maria Alves Pegado Dantas (abre em nova janela) - 6 anos DE
Química II 67 Glauciene Paula de Souza Marcone (abre em nova janela) Doutorado 4 anos DE
Sociologia 33 Cleoneide Moura do Nascimento (abre em nova janela) - 2 anos TI
Tecnologia de Cereais 100 Ana Carolina de Almeida Lins Moura (abre em nova janela) Mestrado 14 anos DE
Tecnologia de Vegetais 100 Dalany Menezes Oliveira (abre em nova janela) Doutorado 9 anos DE
Educação Física 67 Ana Caroline Ferreira Campos de Sousa (abre em nova janela) Mestrado 2 anos TI
Física 67 Geimson Ayrcton dos Santos (abre em nova janela) - 4 anos DE
Biologia 67 Glaucia Diojania Azevedo Medeiros (abre em nova janela) - 4 anos DE
3º Ano
Disciplina CH Docente Titulação TSI RT
Elaboração de Projetos Agroindustriais 67 Kerolayne Santos Leite (abre em nova janela) - 4 anos DE
Filosofia 33 Francisco Tiberio Felizmino de Araujo (abre em nova janela) Especialização 14 anos DE
Geografia 67 Fabio Ferreira Sampaio (abre em nova janela) - 5 anos DE
Gestão do Agronegócio 33 Sergio Antonio de Normando Morais (abre em nova janela) Doutorado 7 anos DE
História Geral e do Brasil 67 Julio Cesar Campos Ferreira (abre em nova janela) Mestrado 15 anos DE
Língua Portuguesa e Literatura Brasileira I 133 Vanalucia Soares da Silveira (abre em nova janela) Mestrado 15 anos DE
Matematica Inclusiva 100 Lucas Galvao de Mesquita (abre em nova janela) Mestrado 3 anos DE
Química III 100 Carlos Alberto da Silva Junior (abre em nova janela) - 4 anos DE
Sociologia 33 Cleoneide Moura do Nascimento (abre em nova janela) - 2 anos TI
Tecnologia de Carnes e Pescados 100 Juliana Maria Guedes de Oliveira (abre em nova janela) Doutorado 10 anos DE
Tecnologia de Leite e Derivados 100 Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira (abre em nova janela) Doutorado 14 anos DE
Tratamento de Resíduos Agroindustriais 33 Guilherme de Oliveira Ferreira dos Santos (abre em nova janela) - 2 anos TI
Educação Física 67 Fabio Thiago Maciel da Silva (abre em nova janela) Mestrado 9 anos DE
Física 67 Geimson Ayrcton dos Santos (abre em nova janela) - 4 anos DE
Lingua Estrangeira Moderna (Inglês) 33 Miguel Felix de Araujo Junior (abre em nova janela) - 2 anos DE
Biologia 67 Glaucia Diojania Azevedo Medeiros (abre em nova janela) - 4 anos DE
Gestão Ambiental 67 Fernanda Carolina Monteiro Ismael (abre em nova janela) Mestrado 9 anos DE

Informações Básicas

Modalidade: Presencial
Turno: Integral

Atos Regulatórios

Estrutura Curricular

Carga Horária Mínima de Integralização: 3332 h
Estágio: 200 h
Período Mínimo de Integralização: 3
Número Total de Vagas: 30
1º Semestre: 30 vagas
2º Semestre: 0 vagas

Mais Informações

Manual do Estudante

Matriz Curricular

Portaria de Coordenador

PPC

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